春季适合喝什么汤养生

145人浏览 2024-04-22 23:39:02

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    催催
    催催

    春季适合喝什么汤养生,春季气温逐渐回暖,人体的新陈代谢也开始变得活跃,因此选择一些清淡、滋补、养生的汤品是比较合适的。以下是几种适合春季喝的汤养生的推荐:

    1. 青菜豆腐汤:春季正是青菜的盛产季节,青菜含有丰富的维生素和矿物质,可以帮助调节肠胃功能,促进消化吸收。搭配豆腐可以提供优质的植物蛋白和钙质,具有滋补养生的功效。

    2. 黄秧鸡汤:黄秧鸡是指生长在春天的鸡,肉质鲜嫩,营养丰富。黄秧鸡汤可以滋补脾胃,补充体内的气血,对于调节肠胃功能、增强体质、提高免疫力有一定的效果。

    3. 鲫鱼汤:鲫鱼富含优质蛋白质、多种维生素和矿物质,肉质细嫩,容易被消化吸收。鲫鱼汤可以清热解毒、益气养血、健脾开胃,适合春季气温回暖时的养生。

    4. 沙参炖鸽汤:沙参具有滋阴润肺、益气开胃的功效,鸽肉味道鲜美,肉质细嫩易消化。沙参炖鸽汤可以滋养肺脏,改善干燥气候引起的喉咙不适及乾燥皮肤等问题。

    5. 玉米排骨汤:玉米中含有丰富的维生素、膳食纤维以及矿物质,排骨则富含胶原蛋白和钙质。玉米排骨汤可以补肾养胃、滋阴益气、强健筋骨。

    春季适合喝一些清淡、滋补的汤,如青菜豆腐汤、黄秧鸡汤、鲫鱼汤、沙参炖鸽汤和玉米排骨汤等,能够调节肠胃功能、增强体质、提高免疫力,有助于春季的养生。每个人的体质和口味不同,选择适合自己的汤品才是最重要的。

  • 水仙花
    水仙花

    春天养生多喝汤,可以帮你赶走春困及春燥!那么春天养生应该多喝哪些汤呢?跟着我一起来看看吧。 春天养生最佳汤谱 1、南杏猪肺汤 材料:南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。 做法:南杏北杏去皮、尖,猪肺洗净切成小块,用少许食油在铁镬中炒透,加适量开水,与蜜枣同放在沙锅内,煲1~2小时,即可食用。 功效:可补益肺气、润肺、止咳化痰,适合于天气干燥时或肺气弱、易咳嗽的人平时饮用,也可用于肺炎恢复期调补身体。 2、萝卜莲子猪舌汤 材料:萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。 做法:萝卜连皮洗净,斜向切成中块;莲子、芡实、蜜枣去核洗净,用清水稍浸泡;猪舌反复刮洗干净,切成大块,连同猪骨用开水稍煮沸片刻,去掉血水,猪骨飞水后用刀背敲裂;把所有材料一起放进免火再煮锅的内锅,加适量清水,煮开后即可熄火。然后将内锅放进外锅中,盖上锅盖。2个半小时后,开启锅盖,放进适量食盐和少量油调味即可。 功效:萝卜能消积滞、化痰热,下气、宽中;莲子能健脾胃、养心神;芡实能补脾止泻;蜜枣具益气生津、滋润肺胃的作用;猪舌能补益气血、滋补强壮;猪骨补血生髓、强筋壮骨。合而为汤,则清润滋补、宽中下气,可除春寒祛溼困。 3、土茯苓煲猪骨汤 材料:土茯苓50克、猪脊骨500克、扁豆15克、赤小豆15克、蜜枣3粒。 做法:先将猪脊骨洗净,加水煨汤,撇去上层浮油,待煎成3碗左右汤时,捞出猪骨。土茯苓洗净,切片用纱布包好,与洗净的扁豆、赤小豆、蜜枣等一道放入猪骨汤内,煮至汤约剩2碗时即可。 功效:这款汤具有健脾利溼,补阴益髓的作用,尤其适用于糖尿病者。 4、鲫鱼豆腐汤 材料:鲫鱼一条,豆腐1块,葱2根,生姜数片,食用油、胡椒粉、食盐适量。 做法:鲫鱼洗净,去除黑膜和不干净的内脏等,然后在鱼背上划一道长口子抹上盐,切姜片插入鱼身上的切口中,腌制一会儿,将豆腐洗净切块备用,葱切葱节备用;将腌制的鱼上的姜片取出,用清水洗净,再用纸将鱼身上的水分吸干;取炒锅,放入少量油并转锅使油均匀地分布在锅中,开火后,将鲫鱼下入锅中,小火煎至两面金黄;取汤锅放入半锅清水,将煎好的鱼直接下入冷水中,放入3、4片生姜并开大火煮沸,煮沸后下入豆腐和适量胡椒粉,关小火加盖再煮约10分钟后关火,撒入少量食盐和葱节后即可食用。 功效:鲫鱼有健脾利溼、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤,既可以补虚,又有通乳催奶的作用。 春天养生茶饮 1、茉莉花茶 茉莉花茶,又叫香片,是用绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的再加工茶。在茶叶分类中,茉莉花茶仍属于绿茶。茉莉花茶,可以用“嫩茶窨花香,芬芳人人夸”来形容茉莉花茶的香气,其实茉莉花茶不仅香味诱人,其还有驱除寒气的功能,在初春可以一解我们身上的寒气,另外还可以振奋精神,消除春困的习惯。喝茉莉花茶除了可以***情绪、振奋精神,还能清热解暑、健脾安神、化溼、减轻肠胃不适及经痛、和胃止腹痛;对于女性的生理、生殖机能也有帮助,并能滋润肌肤、养颜美容。 配方:用二茶匙干燥的茉莉花加三茶匙的绿茶或一个红茶包,以开水冲泡。喝之前闻其香味,清香扑鼻。 2、薄荷茶 春天来了,春困来袭,喝薄荷茶是近来最值得推崇的提神方式。薄荷性味辛凉,主要含有挥发油,油中主要成分为薄荷醇、薄荷脑、薄荷酮、薄荷脂、茨烯、柠檬烯等,一定的 *** 性,不宜给哺乳期、怀孕期的女性、小孩使用。 配方:将刚买来的中药薄荷叶用冷水洗净后放到茶杯中,加入热水200毫升,加盖15-20分钟直到药香散出即可,等凉的时候根据个人的喜好加入冰糖、蜂蜜或者是果汁,可以使茶的口感提升。 3、玫瑰花茶 玫瑰花茶性微温,并含有丰富的维他命,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。其能有效缓解心血管疾病,并能美容养颜,有助改善面板干枯,去除面板上的黑斑。 配方:一茶匙干燥的花瓣,用一杯滚烫开水冲泡,焖约十分钟后即可;可酌加红糖或蜂蜜饮用。 看过的人还会看:

  • 初风.
    初风.

    1、莲子百合羹:可补益 脾胃、润肺,宁心安神。适合于小儿日常食用。用莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯,与百合同放在沙锅内,加适量清水,文火煮至莲子肉烂,再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。2、南杏润肺汤:可补益肺气、润肺、化痰止咳。适合于天气干燥时或肺气弱、易咳嗽的小儿平时饮用,也可用于肺炎恢复期调补身体。用南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。南杏、北杏去皮,猪肺洗净切成小块,用少许食油在铁锅中炒透,加适量开水,与蜜枣同放在沙锅内、煲1-2小时,即可食用。3、芡实鲫鱼汤:可补气、健脾、固肾。适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用,能增强脾胃功能。用芡实15克、河南淮山15克、鲫鱼1条(约150克)。鲫鱼去鳞、鳃及内脏,用少许食油在铁锅内煎至淡黄色,然后与芡实、淮山同放入沙锅内,加适量清水煲1小时,以食盐调味,即可食用。4、浮小麦猪心汤:可健脾益气,宁心安神,健脑益智。选用浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。猪心对边切开,洗净积血,大枣去核,上料同放入锅内,加适量清水,煲1小时,调味即可食用。5、参术大枣汤:可健脾益气,常用于体倦、胃纳欠佳、大便不畅的小儿。一般儿童饮用,也可健脾开胃。选用党参10克、云苓20克、白术6克、大枣5枚、鲜鸭肾1个。云苓打碎,大枣去核,鲜鸭肾剖开,把鸭内金洗净后与上料同放放锅内,加适量清水煲1小时,调味便可食用。

  • 谁知道
    谁知道

    春季喝汤养生喝出好身体,在即将结束的春季,我们一定要抓紧时间调养自己的身体,而喝汤养生就是一个不错的选择。那春季养生喝什么汤呢?下面就跟着小编一起学习下春季应该多喝的这5款养生汤。

    山药玉米排骨汤

    原料:猪肋排,玉米,山药

    配料:黄酒,盐,葱,姜

    做法:把猪肋排洗干净斩成段,放入沸水里焯去血水,捞出用冷水冲洗干净,放入砂锅里,加入清水煮,把山药去皮洗干净切块,玉米切段,姜切片,葱切丝,待排骨汤煮开后,用小火煮40分钟,再放入山药、玉米、姜葱和黄酒,煮开后,再用小火煮40分钟,最后加盐调味即可,营养丰富的山药玉米排骨汤就做好了。猪骨头萝卜汤

    原料:猪大骨,白萝卜

    配料:盐,鸡精,醋,生姜,小葱

    做法:把猪大骨洗干净斩块,放入锅里,加入姜煮开,再捞出冲洗干净,然后放入炖锅里,再放入姜,加水煮开,把白萝卜去皮切块,放入汤里煮开,再用小火煮至烂熟,这道猪骨头萝卜汤具有很高的营养价值,是春季滋补的食物。

    枸杞炖乌鸡汤

    原料:乌鸡,枸杞

    配料:料酒,盐,味精,姜,葱

    做法:把乌鸡洗干净,去头爪备用,把枸杞洗干净,在砂锅里加入清水,再放入乌鸡和姜葱煮开,然后捞去浮沫,再用小火炖至乌鸡五成熟,再放入枸杞煮至熟透,然后加入料酒、盐和味精调味即可,这道枸杞炖乌鸡汤滋阴补肾,益精补血,很适合春季适合。牛骨汤

    原料:牛骨,红萝卜,番茄

    配料:盐,味精,酱油,姜,葱

    做法:把牛骨洗干净斩块,红萝卜去皮切块,番茄切片,姜切片,葱切末,把牛骨放入砂锅里,加水煮开,把浮沫撇掉,再用小火慢慢煮两小时,最加入红萝卜、番茄、酱油、和姜片煮半小时,加入葱末,用味精调味即可,这款牛骨汤含有丰富的钙和蛋白质,胡萝卜含有丰富的维生素C,是补充身体各种营养的靓汤。

    冬瓜小排汤

    配料:小排骨,冬瓜

    配料:盐,姜

    做法:把小排骨洗干净斩成段,放入沸水里焯去血水,捞出冲洗干净,沥干水份备用,把生病切片,冬瓜去皮切大块,在砂锅里放入排骨,再加入清水煮开,再用小火煮至熟透,然后放入冬瓜,煮至熟透,再加盐调味即可,这道冬瓜小排汤的营养价值很高,可清热解署,还可提供人体所需的骨胶原和各种营养。

  • 绣赛衣
    绣赛衣

    春季可以喝下面的汤: 天麻补脑汤 功效:天麻可是具有祛头痛、益气养肝的效用。 材料:鱼头、天麻制法:用清水洗净二个大鱼头和一00克天麻,将鱼头封煎后放一旁。在沙锅中倒入约吧碗清水,先放鱼头,后放入天麻,隔水炖至水沸时改用中至慢火,炖两至三小时,再放入适量盐即可。 提醒:煲是将锅子直接放于火上焖煮,而炖则是用隔水方式蒸煮为原则;煲汤会使汤水愈煮愈少,食材酥软,炖汤则是原汁不动,适宜于含天麻一类药材的汤料。 金针豆腐瘦肉汤 功效:材料简单,却有健脾安神的功效。 材料:金针菇一两、瘦肉四两、豆腐一块 制法:豆腐切块,金针菇用水浸洗。将瘦肉“出水”,金针菇放入用小火煲一小时,再将豆腐放入煲内,加盐半茶匙便可。 白玉猪小肚汤 功效:又是一年春来到,虽是万物复苏之时,却也是“春困”来袭之季。要想在接下来的工作日里保持抖擞的精神和旺盛的精力,那么这款祛湿消肿的白玉猪小肚汤正好适合昏昏欲睡的人。 材料:白茅根陆0克、玉米须陆0克、红枣一0个、猪小肚500克 制法:将猪小肚洗净切块,用盐、生粉拌擦,再冲洗干净。先放入开水锅煮一5分钟,取出在清水中冲洗。红枣去核后,与白茅根、玉米须一起洗净,用清水稍浸泡片刻,再与猪小肚一起放入瓦罐内,加入清水吧碗左右。大火煮沸后,改用小火煲二个小时,可加入适量食盐和少量生油

  • 遗失的美好
    遗失的美好

    1、健脾汤,帮助身体排湿气。

    雨水节气过后,降水增多、湿气加重,湿邪易困扰脾胃。这段时期要注意养护脾胃、健脾利湿。在饮食调养上,最好适量摄取辛甘发散之物,而不宜吃太多酸收之味,以养脾脏之气。

    可用鲜鲫鱼150克、砂仁3克、陈皮6克、生姜、葱、精盐各适量,将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃,剖腹去内脏,洗净,再将砂仁放入鱼腹中,然后与陈皮共同放入沙锅内,加适量水,用大火烧开。放入生姜、葱、精盐,煮至汤浓味香即可,这一碗砂仁鲫鱼汤可醒脾开胃利湿。

    2、润肺汤,常喝皮肤不干燥。

    春天气候干燥,皮肤容易干巴巴,还会出现发痒、脱屑。为避免这种情况,可喝点润肺汤。中医理论中肺主皮毛,皮毛的干燥与肺燥有关系。每天早上取生地黄10克、桑叶5克、大枣2枚,经开水冲泡成一碗地黄汤,应对早起的喉咙干燥恰到其时。扩展资料春季菜:

    1、水芹菜:

    与大家常吃的长在陆地上的旱芹菜不同,水芹菜富含多种维生素,口感更为清香,富含膳食纤维,有一定的通便、降压、降脂功效。但由于膳食纤维较多,胃溃疡、肠炎患者不宜食用。

    2、荠菜:

    荠菜有清热解毒、利尿止血、软坚散结、益胃等功效,对于有胃部疾患和因为上火而出现眼部疾患的人尤其合适。至今为止,我国许多地方仍保留着“三月三吃荠菜煮鸡蛋”的习俗。可荠菜性稍凉,体质虚寒的人及胃寒的患者不宜过多食用。参考资料来源:人民网——春季吃“五菜”饮“五汤”

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