秋季吃什么好养生

105人浏览 2024-04-23 00:19:48

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    我想我会飞
    我想我会飞

    秋季是养生的好时机,可以选择一些适合的食物来增强体质和抵抗力。以下是一些建议:

    1. 柿子:柿子富含维生素C和纤维素,有助于提高免疫力和预防便秘。但要注意不要过量食用,以免引起胃部不适。

    2. 核桃:核桃含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和蛋白质,对心脑血管有益。适量食用核桃可以补充蛋白质和促进大脑活力。

    3. 节瓜类蔬菜:如南瓜、莲藕、冬瓜等,这些蔬菜都富含维生素C、纤维素和矿物质,有助于保持肠道健康和清除体内毒素。

    4. 鸭肉:鸭肉富含蛋白质、铁、锌和维生素B,适量食用可以补充营养,增加免疫力。

    5. 枸杞:枸杞被认为是一种滋补食品,富含抗氧化物质,有助于提高免疫力和保护眼睛健康。

    6. 葡萄:葡萄含有丰富的维生素C、维生素K和抗氧化物质,有助于保护心脏和血管健康。

    7. 山药:山药富含膳食纤维、维生素C和矿物质,有助于调节血糖、增强免疫力和促进肠道健康。

    在秋季养生时还应注意以下几点:

    - 均衡饮食,多样化摄入各类食物;

    - 避免暴饮暴食,控制食量;

    - 注意烹饪方法,尽量选择清蒸、煮炖等健康低脂的烹调方式;

    - 多喝水,保持充足的水分摄入;

    - 适量运动,如散步、太极拳等有助于锻炼身体和增强免疫力。

    注意:以上内容仅供参考,如有特殊健康问题或需求,请咨询专业医生或营养师的建议。

  • 西野尾晓
    西野尾晓

    1、莲藕

    荷莲一身宝,秋藕最补人。立秋后空气干燥,人容易烦躁不安。莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它含有丰富的维生素B1,有助于缓解疲劳、促进新陈代谢和消化,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉,有明显益血益气的功效,可增强人体免疫力。莲藕的食用方法“生熟两相宜”。作为水果生吃,味道甘甜、清凉入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸,粉红透明,软糯清润,是秋令美味小菜;和排骨炖汤,健脾开胃、营养丰富,适合脾胃虚弱的人滋补养生。但需注意寒凉体质的人忌吃。

    2、蘑菇

    被冠以“山珍”美誉的蘑菇矿物质含量非常丰富,尤其富含钾。常见菇类中钾的含量分别是:口蘑(白蘑)1655毫克/100克、蘑菇(鲜蘑)312毫克/100克、双孢蘑菇307毫克/100克。钾可预防中风,并协助肌肉正常收缩,降低血压的作用。蘑菇口感嫩滑细腻,富含丰富的膳食纤维。蘑菇吃法多样,比如炒、做汤和做馅等。

    3、小白菜

    小白菜是蔬菜中含矿物质较丰富的一种,尤其钙元素,高达90毫克/100克,比大白菜高出近一倍。小白菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。小白菜富含维生素B1、B6、泛酸等,具有缓解精神紧张的功能,多吃有助于保持平静的心态。小白菜富含抗过敏的维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒等,有利于预防心血管疾病,降低患癌症危险性,并能通肠利胃,促进肠管蠕动,保持大便通畅。小白菜不可以生吃,用它制作菜肴时,炒、熬时间不宜过长,以免营养流失。

    4、西兰花

    作为公认的明星蔬菜,其营养成分不仅含量高,而且十分全面,尤其胡萝卜素含量更是遥遥领先,每100克中高达7210微克。当胡萝卜素进入体内不但可以转化为维生素A,护眼明目,还具有抗氧化作用,对预防心血管疾病、肿瘤,以及延缓衰老和防癌都有重要意义。西兰花中钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。其维生素C含量高出番茄近3倍。研究表明,将西兰花隔水蒸5分钟后拌着吃,抗癌效果最好。

    5、菠菜

    除了我们熟知的镁、铁、锌等矿物质外,菠菜中还含有丰富的叶酸,叶酸最重要的功能是制造红血球和白血球,增强免疫力。它也是预防宝宝出生缺陷的一种重要营养素。菠菜还是叶黄素的最佳来源之一,而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。由于菠菜中所含的叶酸是一种水溶性维生素,对热、光线均不稳定,因此菠菜最好现买现吃,贮存的时间尽量别超过2天。要用蒸、旺火快炒、少量水煮等方式来烹制,避免烹煮过久、过烂,损失营养。

    6、葡萄

    葡萄的营养成分葡萄不仅味美可口,而且营养价值很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%,以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能健睥和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。葡萄中含的白藜芦醇是一种强抗氧化剂,可抗衰老,并清除体内自由基,对心脑血管病有积极的预防和治疗作用。需要提醒的是,葡萄性寒凉,脾胃虚寒者不宜多食。

    7、山楂

    山楂营养丰富,富含果胶,果胶是一种多糖物质,有助于控制血糖和血脂。山楂还含有大量黄酮类化合物和有机酸,具有防癌、抗癌、降血压和胆固醇的作用。一般人群均可食用,尤其适合消化不良者、心血管疾病患者和肠炎患者,但孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及牙病患者不宜食用。山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用,会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良刺激,使胃发胀满、泛酸,若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。

    8、柑橘

    柑橘类水果所含有的人体保健物质,已分离出30余种,其中主要有:类黄酮、单萜、香豆素、类胡萝卜素、类丙醇、吖啶酮、甘油糖脂质等。柑橘中还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分,并能防止血凝,减少冠心病、中风及高血压的发病率等。柑橘富含维生素B1,对神经系统的信号传导具有重要作用。柑橘中的类胡萝卜素含量也远远高于其他秋季水果,这种营养素在体内能转化成维生素A,具有护眼明目的作用。另据科学家发现,他们从柑橘皮中提取出一种抗癌物质,在这种物质中还发现了具有降低血压的成分。这种抗癌物质广泛存在于柠檬皮和柑橘果皮中,经动物实验表明,服用这种物质的患癌动物能明显地延长寿命。

    9、石榴

    石榴果实如一颗颗红色的宝石,果粒酸甜可口多汁,营养价值高,富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等,可补充人体能量和热量,但不增加身体负担。果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质,能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。石榴富含的水溶性膳食纤维在人体消化道中不会被酶分解,既可以防止便秘,又能缓解腹泻。石榴籽富含大量维生素C、多酚类物质,这些物质有延缓衰老的作用。在吃石榴的时候要嚼嚼籽。需要提醒的是,石榴有收敛作用,便秘的人要少吃。

    10、鲜枣

    一日吃仨枣、终生不显老,鲜枣营养价值极高,富含人体所必需的有机酸、胡箩卜素、蛋白质和铁钙磷硒等微量元素,富含维生素C,且含有“环磷酸腺苷”、“葡萄苷”等营养成分,对美容保健、治疗高血压、防止癌症都有神奇功效。与其他秋季水果相比,鲜枣多项营养素含量均居首位,尤其是所含维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化,钾对控制血压有利,镁有助于对抗压力等。需注意的是,枣偏热,痰多、便秘、胃病患者和糖尿病患者都不宜多吃。

  • 爱的真谛
    爱的真谛

    一、秋天必吃的食物---滋阴润肺

    1、西洋参

    秋季干燥且温差大,易上火感冒等。西洋参具有滋阴补气、提升免疫、养颜抗氧化等功效,男女老少皆宜。无论是直接用参片泡水,还是和石斛、瘦肉煲汤或煲鸡汤都是不错的选择。

    2、银耳

    银耳内含丰富的蛋白质、氨基酸等,非常适合女孩们吃。可以搭配莲子、红枣等增添清甜口感,能帮助提升人体免疫。

    3、莲藕

    莲藕的吃法有很多,除了炒菜、煲汤,藕粉也是不错的选择。食用莲藕能帮助润肺、清心滋补,适合高血压、贫血、营养不良的人群食用。

    4、蜂蜜

    秋季干燥烦闷,易上火、口干等,日常可以多喝蜂蜜水来滋润清肺。

    在冲泡蜂蜜时注意用温水,热水会破坏蜂蜜的活性酶,这样一来和糖水无异。

    二、秋天必吃的食物---健脾胃

    1、山药

    秋季适合吃一些健脾胃的食物,山药的特点是补而不滞,不温不热,可以清炒或配合煲汤。

    1、山楂

    秋季要吃酸少吃辛辣,秋天适当吃山楂可帮助保护心脏、降血脂,且山楂含维C,有养颜功效,切记不要空腹食用哦。

    三、秋天必吃的食物---水果

    1、梨

    能够清热降噪、润肺生津,秋季食用能帮助消化、促进食欲。

    2、葡萄

    葡萄能助消化、健脾和胃,且常吃葡萄还有养颜抗衰老的作用。

    3、冬枣

    冬枣富含有机酸、维生素,可以帮助软化血管、预防高血压等,有健脾胃、生津补气的功效。

  • 财商教育孵化韩
    财商教育孵化韩

    秋季养生菜谱大全

    1、秋季养生菜谱之羊肉配生姜

    羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用,同时生姜既能去腥膻,又能助羊肉温阳祛寒之力。二者搭配,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。

    2、秋季养生菜谱之鸡肉配栗子

    鸡肉补脾造血,栗子健脾,脾健则更利于营养的吸收,造血机能也会随之增强,用老母鸡汤煨栗子,营养味美,老小皆宜。

    3、秋季养生菜谱之鸭肉配山药

    鸭子滋阴,具有消热止咳之效。山药的补阴功效更强,与鸭肉同食,可除油腻,补肺效果也更佳。

    4、秋季养生菜谱之莲藕红枣甜汤

    材料:莲藕(2截,以中间部分为佳),红枣(少许),冰糖/白糖(适量)。

    做法:选新鲜莲藕,洗干净,切片;在锅中放进莲藕,水(水淹过莲藕即可);水沸,改小火继续煮;煮到25分钟左右放进红枣一起煮;再煮15分钟,关火起锅。

    秋季养生食谱

    一、润肺银耳羹

    在中医五行里,秋只收敛,秋天是人要养肺的时候,所以可以喝一些清肺养肺的食物。

    主料:银耳5g;

    辅料:冰糖50g莲子若干;红枣若干

    润肺银耳羹的做法步骤

    1. 将银耳放入盆内,以温水浸泡30分钟,待其发透后摘去蒂头拣去杂质;将银耳撕成片状。浸泡期间清洗莲子红枣备用。

    2. 将银耳放入洁净的锅内,加水适量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小时,其中加入红枣、莲子。

    3. 待食材煮烂,不用盖盖,小火加冰糖煮至溶化关火即可。

    二、百合大米酥梨粥

    主料:鲜百合1小头;酥梨1个;大米50克。

    辅料:水适量冰糖适量

    百合大米酥梨粥的做法步骤

    1. 把鲜百合每一瓣掰开洗净待用。

    2. 把大米洗净待用。

    3. 准备梨,并把梨洗净去皮待用。

    4. 然后在把梨切成小块。

    5. 把洗好的百合片直接放入豆浆机的缸中。

    6. 再把洗净的大米放入。

    7. 再放入切碎的梨丁。

    8. 再加入开水至刻度线。

    9. 然后盖上豆浆机的盖子接通电源选择米糊键即可。

    10. 当豆浆机提示鸣笛时,就可以出锅了。出锅时加入冰糖溶化即可。

    秋天的季节,天气已经开始慢慢变凉,可以适量的煲一些“秋燥”的汤喝,比如银耳莲子羹,冬瓜骨尾汤,无花果瘦肉汤,银耳雪梨汤,这些都是秋天润肺去秋燥的汤。

    首先感谢您的提问,秋天到了,天气转凉,秋天养身体是最好的时节。

    在这里我推荐多吃山药,因为山药补虚,亦能补实。

    以下分享一些山药养生粥,喜欢的可以收藏。希望有所帮助,如果大家有更好的,欢迎分享讨论。

    秋天养生食谱,首先我们得先了解秋天需要注意什么;秋天气侯会变得干燥,肺脏饱受压力,体内水分不足容易导致皮肤干燥、咽喉肿痛等现象。所以秋天以润肺降燥为主;少吃姜、辣椒、胡椒、蒜等辛辣食物;多吃酸的东西如苹果、柠檬、柚子、番茄等等。秋天养生食谱比较多,老话说吃啥补啥嘛,个人比较推荐雪梨猪肺汤。

    雪梨猪肺汤主要有滋润肺燥,清化热痰的作用;所以秋天食用更养生。主要的材料是:猪肺一个、雪梨一个、川贝适量、花生油、米酒、白醋、盐、枸杞适量。做法:首先要把猪肺清理干净,这一部很关键。把猪肺的中间的气管对准水龙头,把水灌入猪肺中;等水被灌满后,再将水倒掉,如此反复清洗十几二十次,洗到后面猪肺变成雪白色就可以了。然后猪肺切片,切大块一些,猪肺后面收缩比较严重;切片后再清洗几次,然后加入适量盐和面粉反复揉洗;清洗面粉后,加入适量白醋和水,浸泡十五分钟;最后再冲洗干净,猪肺清洗好了;开火加水,水开后倒入猪肺,中间起的泡沫全部捞掉;五分钟后捞出猪肺再次清一下;接着就可以开始将所有的材料放入砂锅煲汤了,大概炖一个小时就可以了。

    有的朋友不喜欢吃内脏,莲藕能起到润燥清热的作用,像莲藕排骨汤啊也是不错的;还有枸杞山药排骨汤、鸡肉板栗、西芹枸杞炒百合等等食谱。

  • 新之一
    新之一

    富含维生素的蔬菜:如西兰花、胡萝卜,含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B、胡萝卜素等,有助于保护眼睛健康。

    富含矿物质的蔬菜:如海带、菠菜、白菜、蘑菇、豆芽等,秋天机体代谢能力下降,补充足够的微量元素,有助于维持机体酸碱平衡。

  • 笑面如花
    笑面如花

    一、多吃蔬果,增加营养

    二、注意进食温热食物,保暖养身

    三、适度食用坚果和杂粮,补充能量

    四、选择合适的肉类食品,补充蛋白质

    五、少吃辛辣刺激食物,防止上火

    六、保持饮食节制,避免过度进补

    秋季是养生的好时机,合理的饮食习惯有助于增强免疫力,提高身体的抵抗力。多吃蔬果,注意进食温热食物,适度食用坚果和杂粮,选择合适的肉类食品,少吃辛辣刺激食物,保持饮食节制,都是秋季饮食养生的小常识。通过合理的饮食习惯,我们可以在秋季保持健康和活力,迎接美好的季节

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